久保田酒造合資会社

その年醸造した大吟醸の最高の部分を5年間低温で熟成させた酒蔵の屋号を冠する酒

福井県立大学が開発した米で造りました。

吟醸香が優しく香り、米の美味しさを感じさせる淡麗でスッキリした飲み易い酒。

最初に口に含んだ時は辛いと感じる癒やしをテーマにしたサッパリした酒

酒蔵となりの水田で蔵人らで作った酒米で丁寧に仕込んだこだわりの純米酒。